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无锡净化工程食品厂无尘车间如何防止细菌滋生,很多食品厂在生产和加工食品的过程中,很容易出现细菌滋生和污染的情况。细菌会破坏食品,影响食品的保质期,被污染的食品肯定是无法进入市场的。所以食品厂无尘车间必须具备防止细菌滋生的功能,否则无尘车间就失去了意义。为了保证食品的健康,食品厂无尘车间必须坚决杜绝细菌和污染物。以下小编整理了三个方面,可以从这三个方面防止细菌滋生。
NO1:控制好温度和湿度
无尘车间的温度和湿度有一定的范围要求,温度一般控制在24度以下,而湿度保持在55%以下,温度和湿度过高会促进霉菌的滋生。这一点也是科学常识,在无尘车间必须安装有效的换气设施,以防止室内温度过高、蒸汽凝结或异味等发生。
NO2:使用化学处理方式
使用酒精和消毒剂都可以对无尘车间进行消毒,特别是车间的天花板、地面等,一些房间的死角要重点消毒。除此之外,紫外线对霉菌孢子也有一定的杀菌作用。在建造无尘车间或净化车间时,要注意一些细节处理,缝隙应该密封处理,尽量减少灰尘沉积。
NO3:车间的洁净室系统
为了防止外部的灰尘和细菌进入车间,食品厂的无尘车间都设有洁净系统。食品在加热后放冷至包装阶段,容易受灰尘和细菌污染。以上小编只是整理了三个方面,还有其他手段清除细菌污染。无锡净化工程食品厂无尘车间如何防止细菌滋生
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