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上海无尘车间对食品加工厂的重要作用

文章作者:  文章来源:本站  点击: 25614次  时间:2023-02-28 20:03:28

上海无尘车间对食品加工厂的重要作用,很多食品加工厂都有无尘车间,或者说是净化车间,无尘车间的作用不可小视。污染食品和药品的罪魁祸首是微生物和细菌,食品厂的净化车间在设计时就考虑到了这点。以起到食品净化的作用,主要通过三个途径清楚微生物和细菌,其一是保持室内通风,对室内气流进行控制,其二是无尘车间内的换气数,一般是每个小时大于15次。其三是通过高效过滤器进行空气过滤,可以有效排除悬浮在空气中的尘埃、细菌等有害物质。


可以有效解决食品安全问题


对于食品和药品来说,消费者最关注的就是安全问题,特别是食品安全问题,现在大众对食品安全非常敏感。而食品加工厂每天出厂大量食品,如果出厂时食品就出现问题,也就是源头上就不安全了。因此食品厂的无尘车间和净化车间,必须严格按照国家标准进行管理。无尘车间在建造过程中,从基础材料再到相关的专业设备,都要慎重选择。


了解食品厂车间的污染来源


要清除食品车间的污染,首先要明白车间污染的主要来源,例如:员工、机械设备、物料、环境等,这些都是主要污染来源。然后根据来源不同,采取不同的措施,比方说对员工要进行专业培训,上班要严格遵守规定,感冒不能进入车间、必须穿工作服等。另外,机械在运行过程中,由于摩擦等作用,也会产生一些微粒。因此,须保证食品厂净化车间内的机械、设备随时出于洁净状态。


严格按照标准管理无尘车间


不管是食品加工厂的净化车间,还是电子厂的无尘车间,在管理方面都不可马虎。设备和材料都是容易控制的,只是投入的成本不同而已。但管理不仅需要人性化,还要严格按照行业标准,尤其是对厂内的员工,属于流动的污染源。如果监督不到位,很容易出现污染无尘车间。上海无尘车间对食品加工厂的重要作用

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